薯條的快速製作方法

1、將土豆去皮，洗淨切寬條用水淘淨澱粉泡十幾分鍾更好，放入碗內，加鹽辣椒用適量的鹽用手抓至入味醃製。

2、鹽出水就可炸用。

3、將乾淨的紗布吸取水分待用。

4、油鍋6成熱放薯條炸熟撈起。加大油熱8-9成放入炸熟的薯條很快變成金黃色撈起。

5、薯條出鍋，外酥裏軟。