椒鹽蘑菇的做法 - 椒鹽蘑菇怎麼做好吃

1、主料：平菇200克。

2、輔料：椒鹽5克、雞蛋2個、玉米澱粉100克。

3、平菇洗淨控好水，撕成條備用。

4、雞蛋取蛋黃，打散加入玉米澱粉攪拌均勻做成糊狀，可以加少許鹽調味。

5、平菇掛糊放到油鍋中炸即可，炸好後出鍋撒上椒鹽即可。