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材料
豬肉:250克; 葱:1段;姜:2片;食鹽:少許;
白水煮肉的做法
豬肉洗淨切幾份大塊,冷水下鍋,大火煮開後撇去血沫
放入切好的葱姜,轉中小火煮40分鐘至肉熟即可(如果用高壓鍋做,那15分鐘就可以)
把肉盛出切片,盛湯開飯
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