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1、是的,是經過真空油炸的。
2、香酥脆棗是很好吃的一種零食,它是用冬棗加工而成的。經過真空油炸之後的脆冬棗特別好吃,嘎嘣脆!
3、香酥脆棗的加工工藝:新鮮七八分成熟的冬棗—清洗—捅核—護色—低温真空油炸脱水處理—真空離心脱油—迅速冷卻—包裝。
4、生產用的關鍵設備是:CP-10型真空油炸脱油機組。
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