臘肉燜雜糧飯步驟

1、由於大米里加了雜豆，所以要提前泡一下，口感會好一些 所以，第一步淘洗，發泡1--2個小時。 如果，只用大米，就可以省去發泡，直接淘洗備用。

2、準備其他食材。臘肉切片，幹香菇發泡後切丁，胡蘿蔔和萵筍切丁。

3、炒鍋熱油，放入胡蘿蔔煸炒一下。

4、加入萵筍丁，繼續煸炒一下。

5、將煸炒好的胡蘿蔔和萵筍丁，放入電飯煲，然後加入幹香菇和臘肉。

6、電飯煲鍋里加水，剛剛淹過食材即可。 蓋上電飯煲，選擇煮飯鍵。

7、電飯煲跳到保温後，可用飯勺將燜飯拌勻。