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1、食材:大麥、糙米大米、紅豆、新鮮甜玉米、葡萄幹。
2、配料:椰汁、橄欖油。
3、大麥、糙米和紅豆分別提前浸泡至少12小時。
4、泡好的米、紅豆再次衝淨瀝乾水分,大米洗淨瀝乾,與甜玉米一起下入電飯煲中,倒入椰汁,最後淋入一點橄欖油攪勻。按正常程序蒸米飯,然後把葡萄乾洗淨瀝乾備用。
5、跳閘後放入葡萄乾,稍燜片刻即可,食用時拌勻。
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