1、食材：蝦15只、麪條90g、葱薑蒜適量、青椒1個、番茄醬。
2、把蝦的外殼去除，然後挑去蝦線，放到容器裏倒入適量的生抽和料酒進行醃製。
3、把葱薑蒜切成塊，用榨汁機將其打成葱薑蒜泥。
4、將弄好的葱薑蒜泥倒入醃製好的蝦裏攪勻，再醃製10分鐘。
5、鍋中倒入適量的水將其煮沸，下面條，把麪條煮好之後撈出過涼水。
6、把蝦穿在籤子上，用麪條把蝦的中間部位纏繞起來。
7、鍋中放入食用油，量稍微大一點，油到6分熱的時候，把蝦串放進去，換成小火炸。
8、炸至金黃撈出放涼後再炸一遍，這樣麪條才不會鬆散。
9、然後再塗上番茄醬或者其他你喜歡的醬料。
