1、方便麪1包，雞蛋2個，火腿腸1根，冷飯1碗。
2、將脱水蔬菜/肉粒與方便麪一起泡開。
3、泡開後瀝乾水分待用。
4、把方便麪的調味包用適量水溶解均勻，水不能太多，否則影響後續翻炒。
5、打2個雞蛋到調味包溶液裏，打勻。
6、熱鍋冷油，把冷飯（最好是冰箱裏的隔夜冷飯）炒均勻。
7、將方便麪下鍋與冷飯一起翻炒，此步驟只為了把米飯與方便麪充分融合在一起，如果方便麪的水分比較多，那就多炒一會。
8、將雞蛋與調味料的混合液倒入鍋中翻炒，剛開始水分有點多，有發黏的現象，這個沒關係，持續翻炒即可，可以根據自己的需要加火腿腸/胡蘿蔔等配菜。
