鴨血炒白菜怎麼做

1、食材：鴨血1塊、白菜半棵、大葱適量、食鹽適量、白醋適量、辣椒1個、蠔油適量。

2、首先大白菜切好備用，大葱切斜刀備用。

3、鴨血切成塊，放料酒後下鍋中焯水！

4、另起鍋燒油放大葱爆香，再放鴨血翻炒，淋入少許的白醋去腥！

5、放入大白菜，翻炒均勻！

6、炒一分鐘左右，加入食鹽、五香粉和雞精，再來一點蠔油和醬油。

7、大火翻炒，可以加適量的水防止糊鍋！

8、炒勻就可以出鍋啦，裝盤上桌，味道老香了！