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1、白蘿蔔縱向分成四份後,切片。
2、取一個砂鍋,燒熱後加入油和薑片,爆出香味後把魚放進去稍微煎一下,煎好一面後翻面再煎一會。
3、倒入開水,煮開後放入白蘿蔔。
4、再次煮開後,放入適量的鹽和生抽調味,煮至白蘿蔔半透明即可關火出鍋。
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