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1、材料:高筋麪粉400克、牛奶200毫升、黃油20-30g、酵母一小勺、鹽適量、白砂糖80克、雞蛋1枚。
2、黃油室温融化或是用微波爐打30秒左右倒入麪包機。
3、依次加入鹽、白砂糖、雞蛋、牛奶、麪粉、酵母,注意酵母不能接觸到液體,想要不同的口感可以加入抹茶粉等輔料少量。
4、選擇菜單鍵2甜麪包選擇重量750g燒色選擇高燒色,點擊開始即可。
5、麪包機烤制全過程大概需要4.5小時,中途1小時左右攪拌程序會有滴滴聲,可開蓋加入葡萄幹、蔓越莓等輔料。
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