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燉什麼食材放草果 - 燉哪些食材放草果

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燉哪些食材放草果 燉什麼食材放草果

1、赤豆草果燉雞。材料:赤豆30克,草果6克,母雞1只,調味品適量。步驟:將母雞去毛雜,洗淨,同赤豆、草果同放沙鍋內,加入清水及葱、姜、味精、食鹽等,武火煮沸後,轉文火燉至肉、豆爛熟,再加味精適量即可,每週2劑。可利水消腫,凡屬陽氣不足、氣不化水而引起的肢體水腫均可服食。

2、赤豆草果燉鴨。材料:赤豆250克,青頭鴨(老雄鴨)1只,草果5個,食鹽、葱適量。步驟:將青鴨去毛雜,洗淨,納赤豆、草果及葱、鹽於鴨腹中,置鍋內,加清水適量,燉至鴨熟,空腹食鴨飲湯,每週2劑。可健脾益氣、利水消腫,適用於脾虛水腫、納差食少、腹脹脘痞、小便短少等。

3、草果豬腎粥。材料:草果3克,豬腎1對,大米30克。步驟:將豬腎去筋膜,洗淨,切片,與草果同煎取汁,加大米煮為稀粥服食,每日1劑。可温腎除濕、散寒止痛,適用於寒濕痺阻所致的腰痛等。

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