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1、首先在温熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油,用手攪拌均勻,放在一邊晾着。
2、蛋打散後加少許鹽調味,入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。
3、火腿、胡蘿蔔切成長條,入熱油鍋,炒至變軟,盛出備用。
4、拿出兩張紫菜鋪好,米飯倒在上面,用手弄散,鋪滿紫菜的四分之三的每個角落。
5、然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等。
6、把紫菜捲起來,一定要卷緊。
7、最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
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