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1、材料:牛奶220克、淡奶油100克、白糖50克、巧克力70克。
2、奶鍋中加入一袋牛奶,加入砂糖,糖的分量你可以根據自己的口味調整,小火加熱讓糖融化。
3、將巧克力放入奶鍋中,不停地攪拌加熱,讓巧克力完全融化。
4、這是融化後的巧克力牛奶,放在一邊冷卻。
5、淡奶油用電動打蛋器稍微打發一下,到勉強能流動的狀態,不要打發過了,要不影響口感。
6、將放涼的巧克力牛奶液倒入淡奶油中,然後攪拌均勻。
7、然後倒入提前凍了12小時的冰桶內,用冰淇淋機攪拌30分鐘之後,就可以吃啦。
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