如何炸絲糕

1、切絲~表示真的切得好累，也沒耐心切更細了。

2、把芋絲瀝乾水，放到大容器裏，加點鹽和糖然後攪拌。

3、再把那些粉加進去，再攪拌~這時候芋絲也變軟了。

4、然後裝盤，（盤子最好抹點油，這樣不會黏盤）不用放太多芋絲這樣太厚不好熟~然後放進準備好的大鍋裏開火蒸十來分鐘。

5、熟後晾涼，整個從盤子裏拿出來準備切片。

6、切好就可以拿去炸了，炸到稍微金黃色就可以。