螃蟹如何凍才能保鮮

1、把螃蟹的腿都用繩子捆起來之後，放到冰箱冷藏室，温度保持5度~10度，然後在螃蟹上蓋上一塊濕毛巾，可以保存螃蟹2~3天不死。

2、螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。