1、滷鴨翅用電飯鍋要煮30分鐘。
2、主料：鴨翅500克、黑啤100毫升。配料：薑片10克、花椒3克、老抽5毫升、料酒10毫升、生抽10毫升。
3、做法：首先我們把鴨翅焯下水，電飯鍋倒入清水，涼水下入鴨翅，按煮飯鍵煮10分鐘。10分鐘後，把鴨翅撈出洗淨沫子，再倒入鍋中，加入花椒3克、薑片10克、料酒10毫升、老抽5毫升。再倒入生抽10毫升、黑啤100毫升、蓋上蓋子，按煮飯鍵煮30分鐘。30分鐘後，打開鍋蓋，翻動下鍋底，裝盤出鍋，這道既好吃又開胃的黑啤鴨翅就做好了。
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1、滷鴨翅用電飯鍋要煮30分鐘。
2、主料：鴨翅500克、黑啤100毫升。配料：薑片10克、花椒3克、老抽5毫升、料酒10毫升、生抽10毫升。
3、做法：首先我們把鴨翅焯下水，電飯鍋倒入清水，涼水下入鴨翅，按煮飯鍵煮10分鐘。10分鐘後，把鴨翅撈出洗淨沫子，再倒入鍋中，加入花椒3克、薑片10克、料酒10毫升、老抽5毫升。再倒入生抽10毫升、黑啤100毫升、蓋上蓋子，按煮飯鍵煮30分鐘。30分鐘後，打開鍋蓋，翻動下鍋底，裝盤出鍋，這道既好吃又開胃的黑啤鴨翅就做好了。
電飯煲鴨翅膀的做法
電飯煲做滷鴨翅的用料
鴨翅 500克黃酒 80克生抽 30克老抽 30克花椒 4克幹辣椒 5克茴香 2克香葉 3片糖 20克薑片 5片
電飯煲做滷鴨翅的做法步驟
步驟 1
鴨翅洗乾淨。
步驟 2
小火慢煮，去血水飛沫，然後取出再洗乾淨。
步驟 3
鴨翅放入電飯煲內，放入所有的料，切記不用放水。選擇電飯煲蒸煮模式，加熱。
步驟 4
蒸煮模式結束後，掀開蓋子，將鴨翅翻個面浸入滷水中，如果要口感酥軟的，可以再蒸煮一次，如果喜歡有嚼勁的，就浸泡幾個小時就可以了，最好浸泡一個晚上。
步驟 5
取出鴨翅，澆上少許麻油
滷鴨翅的做法及配料
主料：鴨翅中500克，雞蛋3個，海帶（泡發好）350克，幹辣椒3個，小米椒3個，八角1個，香葉2片，花椒少量。
輔料：葱油1湯匙，鹽35克，冰糖30克，生抽2湯匙，老抽1湯匙半，料酒1湯匙。
滷鴨翅的做法步驟如下：
1.鴨翅中提前解凍，泡水2小時，洗乾淨。
2.20克鹽，香葉和八角掰碎，花椒一撮，小火炒一下，不用炒很久，炒得有點燙就行。
3.取一個保鮮袋，將鴨翅和調料倒入，揉搓幾下，儘量讓每個鴨翅都粘到鹽。然後冰箱冷藏過夜。
4.第二天，冷水下鍋煮三個雞蛋，水開後再煮5分鐘，關火悶5分鐘，然後撈出沖涼剝殼。隨便你煮幾個，滷肉類的時候加幾個雞蛋豆製品什麼的一起滷，好吃。
5.提前泡發好的海帶，洗乾淨，本來想打結，不好打，就直接撕條了，也可以買現成的海帶結。
6.將鴨翅海帶雞蛋放入電飯鍋中。
7.加入15克鹽，2湯匙生抽，1湯匙半老抽，1湯匙料酒，1湯匙葱油。葱油沒有也可以不加，只是更香一些。
8.加入冰糖，幹辣椒和紅辣椒。辣椒要切成段，這樣辣味才容易煮出來。
9.加入適量水，一定要完全沒過食材。正常精煮飯程序，我家電飯煲是45分鐘。時間太長，鴨翅煮得太爛，沒有嚼勁。
10.煮好後，可以換個乾淨無水的容器，浸泡過夜。
11.第二天，將食材撈出，用保鮮盒分裝好，滷水過濾可以留着下次做為老滷水使用。
怎麼滷鴨翅
這道題的答案是什麼？
問：向爸爸借500百，向媽媽借500百，買了雙皮鞋用了970，剩下30元，還爸爸10塊，還媽媽10塊，自己剩下10塊，欠爸爸490，欠媽媽490，490加490等於980。加上自己的10塊等於990，還有10塊去哪裏了？？？
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滷鴨翅的做法及配料
主料：鴨翅中500克，雞蛋3個，海帶（泡發好）350克，幹辣椒3個，小米椒3個，八角1個，香葉2片，花椒少量。
輔料：葱油1湯匙，鹽35克，冰糖30克，生抽2湯匙，老抽1湯匙半，料酒1湯匙。
滷鴨翅的做法步驟如下：
1.鴨翅中提前解凍，泡水2小時，洗乾淨。
2.20克鹽，香葉和八角掰碎，花椒一撮，小火炒一下，不用炒很久，炒得有點燙就行。
3.取一個保鮮袋，將鴨翅和調料倒入，揉搓幾下，儘量讓每個鴨翅都粘到鹽。然後冰箱冷藏過夜。
4.第二天，冷水下鍋煮三個雞蛋，水開後再煮5分鐘，關火悶5分鐘，然後撈出沖涼剝殼。隨便你煮幾個，滷肉類的時候加幾個雞蛋豆製品什麼的一起滷，好吃。
5.提前泡發好的海帶，洗乾淨，本來想打結，不好打，就直接撕條了，也可以買現成的海帶結。
6.將鴨翅海帶雞蛋放入電飯鍋中。
7.加入15克鹽，2湯匙生抽，1湯匙半老抽，1湯匙料酒，1湯匙葱油。葱油沒有也可以不加，只是更香一些。
8.加入冰糖，幹辣椒和紅辣椒。辣椒要切成段，這樣辣味才容易煮出來。
9.加入適量水，一定要完全沒過食材。正常精煮飯程序，我家電飯煲是45分鐘。時間太長，鴨翅煮得太爛，沒有嚼勁。
10.煮好後，可以換個乾淨無水的容器，浸泡過夜。
11.第二天，將食材撈出，用保鮮盒分裝好，滷水過濾可以留着下次做為老滷水使用。
電飯鍋滷鴨翅怎麼做
用料
鴨翅一斤
配料：蒜子，姜，八角兩朵，幹小米椒一隻適量
調味料：鹽小許，醬油一大勺，耗油一大勺，白砂糖一勺，白酒一勺，老乾媽一勺，花生油，香油適量適量
步驟 1把鴨翅洗乾淨切兩節，薑切片，蒜子切片，小米椒切粒，八角剝開一顆顆，放到電飯鍋內，調味料：鹽小許，醬油一大勺，耗油一大勺，白砂糖一勺，白酒一勺，老乾媽一勺，花生油，香油適量。攪拌好，加點水，未過平面，再攪拌均勻
步驟 2步驟 3攪拌均勻，放電飯鍋，按煮飯制，等自動跳制
步驟 4做好可以上盤啦，滿滿的
滷鴨翅怎麼做
滷鴨翅做法一，
材料
"鴨翅 數支","葱切段 3-4支","蒜 3-4顆","薑切片 1塊","八角 5-6顆","紅冰糖 500-600克","醬油 300-500cc","水 適量"
做法
1、先將鴨翅毛拔乾淨將鴨翅跟配量全部放入
2、先用小火將鴨翅及湯汁煮滾，約1-1.5小時，後大火將湯汁收幹
做法二，
材料
"鴨翅膀 1000g","葱 2支","姜 7.8片","蒜 5.6瓣","辣椒 2根","【調味滷料】八角 20g","【調味滷料】桂皮 1小塊(拍碎)","【調味滷料】醬油 1杯(八分滿電鍋量杯)","【調味滷料】米酒 半杯","【調味滷料】冰糖 3大匙","【調味滷料】水 7杯(電鍋量杯)",
做法
1:準備好食材
2:鴨翅膀洗淨入滾水汆燙後再以清水洗一遍
3:鴨翅膀和全部的【調味滷料】一起放入小鍋裏大火煮滾
4:滾後轉小火煮到筷子能輕易的戳進鴨翅膀後關火蓋上鍋蓋燜
5:燜到入味即可
6:夾出來就可以食用了冰過的滷鴨翅膀肉質很Q哦
7:剩下的滷汁可以放豆乾、海帶、豆皮、高麗菜、花生…想滷的都可以滷，大火煮滾後轉小火煮一會關火燜一夜就很入味了
8:上桌
做法三，
材料
鴨全翅； 老滷汁；八角；桂皮；香葉；小茴香；五香粉；葱；姜；蒜；乾紅辣椒；老抽；生抽；料酒；鹽；糖；
做法
1，準備原料，鴨翅洗淨切塊綽水待用；
2，將老滷汁和配料（八角、桂皮、香葉、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、乾紅辣椒、老抽、生抽、料酒、鹽、糖）一起大火煮開；
3，放入鴨翅再度大火煮開；轉中小火滷30分鐘左右即可
小貼士：每次滷完肉後，滷水不要倒。過濾掉佐料和浮油，用保鮮盒裝好，自然冷卻後放進冰箱保存。如果經常用的話，可以冷藏，要麼就冷凍起來。這樣就成了老滷水，滷東西會有味的多。不過滷過海帶和豆腐的滷水很容易壞掉，還是不要保存了。
做法四，
材料
鴨翅6只，葱2支，薑片5片，蒜頭10瓣，辣椒1根，廣式滷鴨翅滷包1包，醬油120cc，雞粉1匙
做法
1.將材料中的滷包、水1000cc、醬油、雞粉放入鍋子中，浸泡30分鐘後煮滾備用。
2.將鴨翅洗淨，放入鍋中，加入適量水、米酒、老薑，開大火煮滾，將鴨翅汆燙去腥，取出後衝冷水至涼備用。
3.葸洗淨切長段，蒜頭拍過，和辣椒、鴨翅一起放入作法1的鍋子中，用小火滷約20分鐘，熄火後再燜20分鐘，把鴨翅取出後，再用烤箱烘烤2分鐘即完成。
鴨翅怎麼滷才好吃
滷鴨翅製作步驟如下：
材料：鴨翅10只，桂皮兩段，八角三個，香葉兩片，草果兩個，丁香7顆，陳皮適量，幹辣椒50克，胡椒粉、雞精、蠔油、姜、鹽、糖、老抽適量。
1、鴨翅放入加有料酒和葱薑片的熱水中煮5分鐘。
2、煮好的鴨翅撈出，用温水洗淨備用。
3、鴨翅放入壓力鍋中，加入葱姜、八角、桂皮、香葉、醬油、老抽、鹽等調料再加入老湯。
4、蓋緊鍋蓋，選擇燜煮程序，時間調為35分鐘啟動開始程序。
5、程序結束後，盛出滷鴨翅即可食用。
香辣滷鴨翅如何做，口味真是一絕，越吃越香呢？
香辣滷鴨翅如何做，口味真是一絕，越吃越香呢？
鴨翅和鵝肉一樣，營養成分非常高，鴨翅中富含蛋白質、碳酸鹽、鈣、磷、鐵維生素等物質，有滋補養生、健脾養胃等作用，對身體有非常好的滋補功效。鴨翅的脂肪率不太高，非常容易吸收消化，滷鴨翅可以説也是一道身心健康美味的零食。我家先生特別愛吃滷菜，特別是滷鴨翅、鴨脖子、鴨翅這種，每一次不管我做多少，他都能給你我全都解決掉。
今天小編給大家推薦的是麻辣滷鴨翅，把鴨翅綽水後，瀝乾一些水份，炒好糖色再放入鴨翅，添加調味品和調料，滷煮火燒半個小時就行了，這麼做鴨翅口感真是一絕，越吃越香。來顧客的情況下，滷鴨翅也可作為涼盤上菜，尤其受大家喜愛，我家經常這樣做過來吃。現在把詳盡的作法推薦給大家，喜歡的小夥伴們趕快看一下吧！【麻辣滷鴨翅】主要材料：鴨翅1斤。
調料：食用油30克；老冰糖20克；鹽1克；紅燒醬油6克；生抽醬油25克；米酒2525克；薑片1塊；砂仁1個；桂丁二塊；八角5個；香葉8片；辣椒幹8個。
第一步
直接把食物備好，這兒需要用到的全是普普通通的香辛料，在超市裏或是乾貨店就能買齊。
第二步
把鴨翅清理乾淨，涼水入鍋，加入一些生薑片和米酒，綽水10min，撈出再清理一遍，檢查一下，也有鵝毛得話，用夾子夾掉，洗好的鴨翅瀝乾水分。
第三步
起油鍋，放入老冰糖小火煮至紅棕色冒大泡。炒糖色時鍋中不能出現水，也別開太走紅，防止把糖色炒糊，有焦味的糖色要扔掉不可以留，會影響到鴨翅的香味，感覺炒糖色麻煩的事情可以忽略不計，把老冰糖立即放入滷湯裏邊煮也可以的。
第四步
放入鴨翅炒勻，再倒入鹽、生抽醬油、紅燒醬油、米酒炒勻。放入生薑片、八角、桂丁、砂仁、香葉、辣椒幹，添加適量冷水，中小火滷煮火燒半小時。
把香辛料夾出來，重開大火堆料汁收幹一點，讓鴨翅更為進味，色調也更一些，此刻一定要在邊上看見，多翻滾一下，料汁裏邊有糖，非常容易糊底，料汁收着差不多的時候，起鍋擺盤裝飾就可以。
喜歡吃鴨翅快個人收藏，這麼做鴨翅口感真是一絕，越吃越香，我們家常做！這一道簡易又美味的滷鴨翅，大家都喜歡嗎？歡迎留言講講您的建議。今天的文章就講到這裏了，謝謝大家的閲讀文章！每天會升級的精彩特色美食具體內容，感興趣的小夥伴們，請運動你的發家致富手瞭解下我啊！熱烈歡迎更多的關注點贊、共享，謝謝你們！
想給家人做滷味，用電飯鍋如何做滷味？
滷味是大家喜聞樂見的美味，街頭小巷到處都有大大小小的滷味店，因為滷出來的肉類香味濃郁，滋味醇厚，深得大家的喜歡，下面就給大家分享一下用電飯鍋如何做滷味。
電飯鍋滷味做法一
原材料：雞爪10個，雞翅10個，鴨胗5個，生雞蛋4個，豆腐泡、海帶結適當，八角5顆，香葉3克，八角茴香1塊，姜1塊，葱3棵，辣椒幹7個。
調味品：老抽王、生抽醬油、郫縣豆瓣醬、米酒、鹽各適當，老冰糖20克。
作法：
第一步：把雞翅、雞爪、鴨胗各自清洗，把雞爪的爪尖用剪子剪去，鴨胗切割成左右兩半便捷進味，海帶結提早泡浸一個小時再清理整潔。
第二步：提前準備調料，八角、八角茴香、香葉、辣椒幹，老冰糖，把葱弄成葱結，姜切一片預留。
第三步：出鍋燒開水，倒進一勺米酒，放幾塊生薑片，涼水放進切完的鴨胗綽水。
第四步：再把雞爪、雞翅也倒入攪拌勻稱。
第五步：水開煮一分鐘就可以撈出瀝乾水放碗裏，隨後再拿去清洗整潔。
第六步：把洗乾淨的雞爪、雞翅、鴨胗倒進電飯煲裏。
第七步：把豆腐泡、泡開好的海帶結一起裝進去，我都放了4個早晨吃剩餘的4個水煮雞蛋。
第八步：把準備好的香辛料倒入，加入一大勺生抽醬油、米酒，小勺老抽王，一飯勺郫縣豆瓣醬，鹽10克，老冰糖20克，隨後倒進少量的冷水與食材平齊，蓋緊外蓋燜煮30分鐘。
第九步：時間到開啟外蓋，電飯煲裏釋放出濃濃滷香氣，雞爪、雞翅、鴨胗都特別的軟糯了。
第十步：把食材所有夾起放小碗裏，倒進一些料汁蘸着吃會更美味可口。
電飯鍋滷味做法一
食材：雞肉、雞內金、雞爪、雞翅、雞蛋、生雞蛋、啤灑。
做法：
第一步：用雞脯肉類的做示範性，別的的肉食品還可以。鍋中燒開水，添加一些生薑片，3勺米酒，將雞爪、雞翅、雞肉等食材涼水放進燒開，然後煮3分鐘撈起來浸盆預留。這一步是為了更好地除去鮮血，除腥。
第二步：輔材準備好，這兒是煮了好多個生雞蛋和雞蛋，煮開之後撥殼預留。
第三步：電飯煲準備好，最底層鋪平一層生薑片和葱段，避免糊底並提升香氣。將全部的食材所有倒進鍋中，鋪平齊整。
第四步：添加調味品：這兒用2斤上下的食材做事例，添加：2顆八角、5片香葉，2段八角茴香，15顆老冰糖，1勺麻椒，10根辣椒幹，4勺生抽醬油，3勺老抽王，3勺海天黃豆醬，2勺甜麪醬，3勺耗油，適當的鹽。這一調料吃起來鹹香中帶上略微的鹹鮮，百吃不膩，色調也漂亮。
第五步：所有食材和調味品都添加鍋之後，不用放水，澆入一罐啤灑就可以，假如食材壓得緊得話，一罐啤灑應當恰好吞沒食材。按住做飯鍵，雞脯肉大概只必須30分鐘就滷好啦。
想自制好吃的滷味，用電飯鍋能夠做出這種零食嗎？
家裏面來客人了少不了大魚大肉，雖然不缺吃喝，但是看電視、聊天侃大山時，是不是覺得嘴巴有點兒寂寞？別急，我帶來一道小零嘴，特別適合閒着沒事吃，這就是人見人愛的香辣鴨翅。 雖然比不上外面的''這鴨''、''那鴨''那麼誘人，但畢竟是沒有添加劑的健康小零食，多吃點不怕玩兒命灌水，更不用擔心長肉了。
鴨翅本身就沒什麼脂肪，除了被煮出油脂的鴨皮外，就是幾條結實的鴨肉和一些脆骨，所以才會受到男女老少的喜歡吧！ 每年春節我都要滷幾鍋，除了自家吃，招待客人也端上盆。有時親戚家的小孩兒來了特喜歡，臨走我還要打包給裝走一袋子。這鴨翅開胃不長肉，總比那些亂七八糟的強吧。
家人和我都喜歡吃滷味，天氣冷滷上一鍋滷味，營養豐富又美味，今天滷了鴨翅，鴨翅脂肪含量適中，分佈均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低、易於消化，其鮮美滋味有增加食慾的作用，鴨翅性涼、味甘，其最大的特點就是不温不熱，清熱去火。鴨翅可以清熱涼血，適宜於陰血內熱的人羣食用。
【電飯煲滷鴨翅】
——所需食材——
鴨翅10個，葱薑蒜適量，辣椒粉適量，幹辣椒適量，白芝麻適量，孜然粒適量，八角適量。
【製作步驟】：
1、先把一會要用到的食材都準備好了，鴨翅買回來就是新鮮的，大家要是買的是冷凍的記得要提前解凍。其它的配料也都準備好了，辣椒粉，芝麻還有各種的香料，葱薑蒜也是洗乾淨以後準備好。
2、鴨翅每一截都用小刀劃上3刀以後放進大盆裏面，這樣把鴨翅的肉劃開會很方便入味。
3、把準備好的葱薑蒜，辣椒芝麻粉，香料之類的都下進盆中。然後再加上3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蜂蜜。
4、戴上一次性的手套，把調料抓拌均勻，放在一邊醃製個1小時以上，時間允許的話可以延長，會更加的入味。
5、在電飯鍋的內膽刷上一層食用油防粘。
6、再把鴨翅放進電飯鍋裏面，連同醃製的汁水和調料一起放進去。放入沒過食材的水。
7、最後啟動''粗糧飯''按鍵煮至自動保温就可以了。現在幾乎家家都有電飯煲，做這個滷鴨翅也非常的簡單，把鴨翅還有調料都放進去一燜，時間到了直接取出來就好了。鴨翅脱骨軟爛，相當入味。不管是追劇和出遊，都是不錯的小零食。
【小貼士】：
1、 配料的量可根據個人喜好或者鴨翅的數量添加，上面説的量也是大概的，反正差不多就行，無需糾結。
2、 煮的時間根據鍋的密封性和喜歡的口感來調整；我的鑄鐵鍋密封性能不錯，失水少，所以用20分鐘就可以了；用高壓鍋上汽後5-8分鐘即可；用普通的炒菜鍋需要30分鐘密封燜煮。
3、 一次吃不完的鴨翅可入袋或者保鮮盒中，放冰箱冷藏保存，3日內食用完即可。剩下的鴨湯可以用來燙菜或者煮麪均可。
