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燉鴿子放什麼藥材好

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燉鴿子放什麼藥材好

1、花旗參在中藥店購買,請店員代切成小片。鴿子焯水,準備砂鍋一隻,將放入乳鴿鍋中,加入圓肉和花旗參,注入大半鍋沸水,武火開鍋後文火慢燉2小時即可。

2、鴿子活殺處理乾淨,焯水時加上大葱兩段。紅棗、枸杞洗淨。鴿子、紅棗、枸杞一起放入砂鍋中慢燉2小時,起鍋加鹽。

3、將鴿子摘洗乾淨,焯水。香菇泡開去根,洗淨(多洗幾遍)。鴿子、香菇、葱段、姜塊一起入鍋文火慢燉2小時,出鍋前放上適量鹽調味即可。

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