如何快速剝蝦殼去蝦線 - 如何剝蝦殼去蝦線

1、冷凍:蝦洗乾淨放到容器中，把它放到冰箱的冷凍室冷凍30分鐘。

2、去蝦線:冷凍完拿出來蝦並沒有變硬，先把蝦頭去掉，左右擺動一下就可以去掉了，蝦線也跟着一起出來了。

3、擠蝦肉:用一隻手抓住蝦身，另一隻手捏住蝦尾，把蝦尾往前推，這樣蝦肉就擠出來了。

4、開背:可以直接用刀切開背部把蝦線去除。