醃蛋不太鹹的方法

1、備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。

2、醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀。

3、再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘。

4、待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3周後即可取出洗去泥沙煮食。

5、若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。