冰糖蒸柿餅

1、做法：

（1）主料：柿餅250克、冰糖15克。

（2）將柿餅洗淨，每個切四件，碟載，加冰糖適量，清水少量，隔水蒸至餅軟即可。

2、健康提示：

（1）潤肺益胃、消痰利咽；

（2）神經衰弱屬肺胃陰虛者，症見口乾咽燥，常有聲嘶，咳痰或乾咳等；本品潤燥化痰，若寒濕痰多清稀者不宜食用本品。

3、食物相剋：

（1）不宜與酸菜、黑棗同食，否則會導致結石；

（2）柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀；

（3）食柿子前後不可食醋。