水晶粽子的做法和包法 - 教你水晶粽子的做法和包法

1、食材：西米400g，紅棗適量，粽子葉適量。

2、西米過水沖洗一遍，瀝乾水分。

3、粽子葉在開水中煮5分鐘，用涼水浸泡30分鐘。

4、紅棗洗淨備用。

5、粽子葉捲成漏斗狀，先放部分西米，紅棗包中間，表面蓋上西米，包好即可。

6、電壓力鍋加水煮30分鐘，出鍋。