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1、材料:冷凍波士頓龍蝦1只、起司絲50g、洋葱末10g、蒜末10g;調味料:黑胡椒少許、鹽少許。
2、波士頓龍蝦洗淨後對半剖開,再去頭部不可食用的部分,並用水稍微清洗一下。
3、烤盤上鋪上錫箔紙,再放進波士頓龍蝦,並在蝦肉上擺放上洋葱末、蒜末、撒上鹽和黑胡椒,放進已預熱好的烤箱中,用250℃烤3分鐘,取出。
4、在蝦肉表面撒上起司絲,重新放回烤箱中,用250℃烤至起司絲表面融化上色即可。
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