電餅鐺版土豆餅製作方法介紹

1、準備材料：土豆一斤左右，雞蛋2個、麪粉50克、調料花生油100克、香葱100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。

2、土豆洗乾淨，切片，放到鍋中蒸熟；

3、胡蘿蔔去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用；

4、土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、麪粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味；

5、電餅鐺預熱，並在上下鍋面上抹油。

6、將攪拌好的麪糊倒在電餅鐺裏面。

7、蓋上上蓋，2分鐘左右後打開上蓋，並將餅翻面，待兩面金黃即可食用。

8、出鍋裝盤，撒小葱點綴即可。