蝦肉芝士球如何做

1、鮮蝦挑出蝦腸，剝好皮，剁成蝦蓉，放入白胡椒和鹽拌均勻待用。

2、馬蘇裏拉芝士切成大概1CM的正方形待用。

3、把蝦蓉放在手心加入一塊芝士後揉成圓球。

4、把揉好的蝦球依次粘上澱粉、蛋液、麪包糠。

5、熱油鍋，小火慢慢的炸，看到蝦球浮起就撈起。

6、瀝乾油後防在吸油紙的碟裏就可以享用了。