怎樣做家常油菜好吃

1、材料：香菇100克，油菜200克，大葱，鹽，糖，澱粉，味精各適量。

2、香菇和油菜分別洗淨。

3、油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。

4、起油鍋，油温升至5成熱時放入大葱爆出香味。

5、再放入油菜和香菇。

6、加入鹽、糖快速翻炒至油菜8成熟。

7、淋入用水調好的澱粉水，加味精調勻即可。