西紅柿炒飯的做法

1、西紅柿1個、雞蛋2個、豌豆50克、食鹽1/4茶匙、米飯1碗、番茄醬2湯匙、植物油2湯匙。

2、做法：把西紅柿洗淨切成小塊，雞蛋打散成蛋液，先將雞蛋炒熟用鏟子鏟成小塊盛出待用。

3、鍋中再倒入少許植物油，將西紅柿塊和洗淨的豌豆一起倒入鍋中，翻炒一會至西紅柿出湯、豌豆熟。將炒好的雞蛋、番茄醬和剩米飯倒入鍋中，調入一點鹽，不斷翻炒均勻即可。