青椒土豆片的做法與步驟

1、準備食材：土豆1個，青椒1個，豬肉50克，生抽1湯匙，

鹽適量，葱5克，姜3克，料酒1勺。

2、土豆去皮，切成大小適中的片。青椒去蒂去籽切成滾刀小塊。豬肉切薄片。姜切絲、葱切葱花。

3、起鍋熱油，加入肉片翻炒至變色。

4、加入葱姜炒出香味。

5、加入土豆片，料酒，將土豆炒至7成熟。

6、加入青椒，翻炒片刻。

7、最後加生抽，少許鹽，炒勻即可。