野山椒燜豆腐如何做

1、將豆腐切成小方塊，稍厚。豆腐兩面抹少許鹽，待用。

2、鍋內放油，燒熱，放入豆腐，轉小火煎制，到雙面金黃。

3、加入少許水，沒過豆腐即可，加入野山椒汁和野山椒數個，根據個人口味添加。加雞精少許，蓋鍋小火燜煮。

4、燜至收汁，豆腐入味。

5、起鍋裝盤，撒上葱花，香香辣辣的野山椒燜豆腐搞定。