青椒煎排骨的做法

1、主料：排骨250克、青椒150克。

2、輔料：葱花10克、料酒7克、白砂糖5克、生抽5克、鹽3克、澱粉20克、幹辣椒3克。

3、葱花10克，青椒150克切塊。

4、排骨250克，料酒7克，白砂糖5克，鹽2克，上抽5克，攪拌均勻。

5、澱粉20克，攪拌均勻。

6、食用油20ML，放入排骨，煎至兩面金黃。

7、食用油10ML，倒入幹辣椒3克，蒜瓣，大火爆香。

8、倒入排骨，翻炒均勻。

9、倒入青椒，鹽1克，翻炒均勻即可。