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1、食材準備:燙麪,死麪各100g,五花肉200g,葱薑蒜各10g,粉皮20g,雞精5g,鹽10g,油適量。
2、和麪,燙麪跟死麪,然後和在一起行30鍾 。
3、適量葱薑蒜備用 。
4、五花肉切碎。
5、粉皮適量,提前用水泡軟。
6、粉皮和肉放在一起,攪拌均勻,再加入各種調味料。
7、把面擀成一樣大小的餅。
8、把拌好的肉,攤上去。
9、倆餅和成一個。
10、下鍋煎至兩面金黃。
11、壯饃就完成了。
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