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1、將味噌、味啉、米酒一起調勻成調味汁,洋葱和白菜切絲。
2、鍋裏放入日式高湯{做法在這裏),沒有就用水代替,加入薑絲、葱片,煮開後將牛肉一片一片分別入鍋,燙至變色即撈起。
3、湯汁過濾後倒回鍋裏,加洋葱、白菜和牛肉。
4、加入調味汁煮10分鐘,撒上葱花即可。
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