冰糖湯的做法

1、材料：香蕉8個，冰糖8克，水適量，陳皮2小片。

2、將香蕉剝去皮，香蕉肉的兩端有結者請去掉，每個香蕉切成3段，備用。

3、把陳皮用温水浸泡，再用清水洗淨，切成絲狀，備用。

4、將陳皮放入砂煲內，加清水適量，用旺火煲至水開，放入香蕉再煲沸，改用文火煲15分鐘，加入冰糖，煲至冰糖溶化即成。