喝西湖龍井時,以喝新鮮湯水為宜,不宜讓茶湯擱置時間太久,不宜喝隔夜茶,茶葉中的茶多酚,類脂 芳香性物質等會自動氧化 ,會使茶湯色暗 味差 香低,失去品嚐價值,西湖龍井茶極易受潮變質,購買後,必須及時用紙包成0.5公斤一包,放入底層鋪有塊狀的石灰缸中,加蓋密封保存,貯藏得當,經半個月 一個月後,茶的香氣更加清香馥郁,滋味更加鮮醇爽口。西湖龍井有提神,生津止渴,抗過敏 抗菌等功效。
重點內容總結：
（1）龍井：綠茶，色綠味醇。
（2）主產區：西湖、錢塘、越州。
（3）功效：提神、生津止渴、抗過敏、抗菌等。
（4）飲用注意：不宜喝隔夜茶。
（5）儲藏方法：紙包成0.5公斤一包放入底層鋪有塊狀的石灰缸中，加蓋密封保存。
