1、先準備好食材，然後在鍋里加水。
2、然後加入花椒，桂皮，八角煮開5-6分鐘後關火。
3、關火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會兒。
4、在茶葉泡開後，加入鹽，醬油，再加入少許白糖。
5、放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，在小火慢煮十分鐘。
6、煮好後將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘，出鍋後在湯汁裏浸泡一天即可。
除了用茶葉之外，還有用茉莉花，菊花，橘子皮，黃酒，人蔘等等其他物質醃製茶葉蛋的，效果各有風味，這裏不再詳述。用複合茶葉配方做茶葉蛋是目前最流行的做法。還可以加其他的調料，如花椒、大料、葱、姜、蒜、肉桂等等，加醬油、醋、五香粉、芥末、蝦油、辣椒油等等等等都需要考慮，這就需要做很多次實驗才能夠得到真正有效的配方。
以上就是關於怎麼醃茶葉蛋的方法，喜歡吃茶葉蛋的小夥伴們可以按照以上的方法來操作，可以多嘗試，然後按照自己喜歡的口味調出好吃的茶葉蛋佩方。
