1、餛飩皮能煎着吃。
2、用料：土豆1個、餛飩皮適量、沙拉醬1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉適量、醬油適量、香油少許。將土豆去皮洗淨切成片，放入蒸鍋，將土豆隔水蒸熟。蒸熟後取出，用勺子搗碎成泥。加入一大匙沙拉醬拌勻。再加入適合自己口味的醬油，少量香油和少許胡椒粉拌勻。準備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。將火腿粒和豌豆加入土豆泥裏混合均勻。準備好適量餛飩皮。取塊餛飩皮，中間包入適量的餡料，如圖將兩邊角往中間靠攏。再將下面往上放。朝一邊捲起，抹點水粘住收口完成。上鍋入適量油，用中小火將所有包好餡料的春捲煎至金黃色盛出。
1、餛飩皮能煎着吃。
2、用料：土豆1個、餛飩皮適量、沙拉醬1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉適量、醬油適量、香油少許。將土豆去皮洗淨切成片，放入蒸鍋，將土豆隔水蒸熟。蒸熟後取出，用勺子搗碎成泥。加入一大匙沙拉醬拌勻。再加入適合自己口味的醬油，少量香油和少許胡椒粉拌勻。準備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。將火腿粒和豌豆加入土豆泥裏混合均勻。準備好適量餛飩皮。取塊餛飩皮，中間包入適量的餡料，如圖將兩邊角往中間靠攏。再將下面往上放。朝一邊捲起，抹點水粘住收口完成。上鍋入適量油，用中小火將所有包好餡料的春捲煎至金黃色盛出。
1、餛飩皮能煎着吃。
2、用料：土豆1個、餛飩皮適量、沙拉醬1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉適量、醬油適量、香油少許。將土豆去皮洗淨切成片，放入蒸鍋，將土豆隔水蒸熟。蒸熟後取出，用勺子搗碎成泥。加入一大匙沙拉醬拌勻。再加入適合自己口味的醬油，少量香油和少許胡椒粉拌勻。準備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。將火腿粒和豌豆加入土豆泥裏混合均勻。準備好適量餛飩皮。取塊餛飩皮，中間包入適量的餡料，如圖將兩邊角往中間靠攏。再將下面往上放。朝一邊捲起，抹點水粘住收口完成。上鍋入適量油，用中小火將所有包好餡料的春捲煎至金黃色盛出。
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剩下的混沌皮可以做什麼美食
剩下來餛飩皮 還有另一種吃法。
首先去超市裏，買了一塊五花肉，大葱、姜、和香菇。回到家後，先把五花肉放到水池裏，用清水洗乾淨後，放到了菜板上，用菜刀把五花肉剁成了肉末，放入碗中備用。
之後，把香菇、大葱、姜洗乾淨，用刀剁成末，放入盛有肉末的碗中，放入適量的食用鹽、少許味精、一勺十三香和一勺香油。用筷子或者手把餡攪拌均勻。靜置十分鐘。把一片餛飩片放到菜板上，然後用勺子把適量的肉餡放到餛飩皮上。然後用手蘸一點水，把肉餡四周的餛飩皮上蘸點清水。
然後把另外一張餛飩皮放在肉餡上，用手指按壓肉餡旁的餛飩皮，一定要用力，不然在做的過程中會“露餡”。把所有的肉餡包進餛飩皮後，平底鍋內刷上一層食用油，開火，加熱。等油熱後，把包好的餛飩皮放入鍋中，先煎一面，煎到金黃後，再煎另一面。兩顆雞蛋，打入碗中，攪碎。然後淋入鍋內。
等雞蛋液煎熟後，便可關火。如果不喜歡吃香菇，可以把香菇換成白菜或者紅蘿蔔。小貼士：在做這道菜時，一定要掌握火候，一般用小火，這樣煎出來的肉餡會比較容易熟。如果火候過大，容易糊鍋，並且會夾生。要是大家不喜歡在煎制的時候放雞蛋液，可以把雞蛋液換成清水，這樣就不會太膩了。
煎制的時候鍋內要放多量的食用油，防止粘鍋。
一張餛飩皮的幾種吃法餛飩皮可以做什麼
1、餛飩皮雞蛋餅：雞蛋2個、餛飩皮10片、鹽1/2匙、白胡椒粉1/2匙、小葱2根、植物油適量、蒜蓉辣醬1勺。做法1、雞蛋打入碗中，加入鹽，白胡椒粉和葱花。攪拌均勻。餛飩皮兩個一組，壓緊三個邊。灌入蛋液，壓緊收口。鍋中刷油，放入雞蛋餅煎至兩面金黃，刷蒜蓉辣醬即可。
2、餛飩皮蘋果派：蘋果1個、蔓越莓幹20克、餛飩皮30片、蛋黃液適量、白糖10克、鹽少許、黃油（餡料）8克、黃油（皮）5克、蛋黃液少許、水澱粉適量。蘋果洗淨去皮去核切成小丁。黃油放鍋中小火融化，倒入蘋果丁、白糖、鹽。倒入1小勺的開水大火煮開後轉小火慢慢煮。煮至蘋果軟蔫半透明時倒入蔓越莓幹拌勻。倒入少許水澱粉收汁冷卻備用，加入水澱粉可以讓蘋果丁口感會更綿滑。取一張餛飩皮刷滿黃油再放一張餛飩皮刷黃油直到放上第三張成一組，表面不刷黃油。取適量蘋果餡放到中間。上面蓋上一組餛飩皮，四周壓緊粘合用叉子壓出花紋。烤盤鋪油紙放入蘋果派，表面刷蛋黃液。入烤箱，180度，烘烤15-20分鐘即可。
3、餛飩皮煎餅：餛飩皮1進、西葫蘆1個、胡蘿蔔1個、木耳1把、雞蛋2個、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量、蠔油2勺。西葫蘆擦成絲，胡蘿蔔也擦成絲，放入適量鹽，醃漬出水分。西葫蘆、胡蘿蔔醃漬出的水分擠掉，放入泡發好的木耳絲、雞蛋碎，小葱碎；加入鹽，生抽、老抽、蠔油、2勺熟油，幾滴香油，攪拌均勻。取2張餛飩皮，放入適量餡料。把另外一張餛飩皮放上去，用叉子叉出四周封口。小心封口，不要戳破皮喔。平底鍋刷一層植物油，放入餛飩小餅，慢火煎至兩面金即可。皮薄餡大，脆脆的外皮加上超級爽口鮮香好吃的餡料，比餃子還要好吃呢。至於裏面的餡料，可以發揮的空間很大，你可以根據自己的喜好進行添加。
多餘的餛飩皮可以做什麼美食
一，餛飩皮簡單粗暴的做法
準備橄欖油，餛飩皮，胡椒粉，鹽，幹奶酪，香菜少許，操作流程：先在餛飩皮表面上刷上橄欖油，然後再撒上幹奶酪，鹽，胡椒粉，香菜，放入烤箱預熱至190℃，烤2分鐘，表面金黃酥脆即行。一道美味小零食便成了，可以密封保存很久。小朋友們一定喜歡吃。
二，餛飩杯的做法：
準備好牛肉，切成肉末吸乾多餘水分，幾張餛飩皮，幹奶酪，切成小丁的番茄，五香粉，鹽少許，操作如下：
1，在碗裏把牛肉，番茄，五香粉，鹽攪拌均勻，作為餡料，2，在摸具中先放入餛飩皮，再放入餡料和幹奶酪。
3，放置烤箱預熱至190℃，十五分鐘即可，花式餛飩杯就出爐了。
三，奶酪餛飩的做法：
1，首先準備好一包餛飩皮，奶油奶酪，切成小塊的蟹，沙司，醬油，糖各，適量葱花。
2，把準備好的奶油奶酪，蟹，沙司，糖，醬油，葱花在碗裏攪拌均勻，以作餡料，
3，在餛飩皮中間放餡料，餛飩皮周邊蘸少量的水，捏成三角形，再將兩側的角蘸水粘到中心即成
4，鍋熱油，中火！炸至表面金黃，撈出瀝乾油便可，也可以配些自己喜歡的醬料。便可以品嚐口感酥脆的奶酪的餛飩皮了。
以上幾種做法把餛飩皮吃出了高級貨，沒想到剩下要扔的餛飩皮能華麗變身，便宜的餛飩皮吃出了西餐的洋氣。如果家裏有烤箱，有吃貨小朋友，不防試一下。
生的餛飩可以直接煎嗎？？還是要煮熟再煎？？
生的餛飩，可以直接煎嗎？還是要煮熟再煎？隨便你怎麼操作都可以啊？肯定可以生的餛飩直接煎了當然水分要準備充足不然肯定不好吃的，我們這裏的用餃子做的鍋貼就是這樣的，直接把生的蠻好，然後用油。擰一下，然後準備足夠的水就這樣把鍋蓋扛好。在一頭悶着尖尖熟了很好吃的
餛飩皮除了包餛飩，還能怎麼吃
1：把餛飩皮切成條狀，每片餛飩皮可以切成2~3條。
2：混合糖、椒鹽（也可加入少量黑芝麻，讓片條更香），放在碗裏備用。
3：鍋裏倒入色拉油加熱，待油燒熱後將切好的片條兒放入鍋裏油炸。
4.炸至金，片條上起泡的時候撈起來，把表面的油滴乾。
5：待片條上的油滴乾後，放入拌好的白糖裏打個滾就好啦~
我們平時吃的餛飩皮還可以做什麼美食啊？
餛飩皮除了包餛飩，還可以做成美味的香蕉派，外酥裏軟，香甜可口，健康營養又美味，做法其實很簡單，我就來説一下吧，雞蛋磕入碗中，打散。香蕉去皮。先切片。再切粒。取一張餛飩皮，刷上蛋液。加蓋一張餛飩皮，四邊刷上蛋液。（一定要加蓋一張哦！餛飩皮太薄，在烤制的時候，香蕉會變軟濕，使餛飩皮變軟，出爐時影響口感）放入1小勺香蕉粒。再加蓋一張餛飩皮。用刀叉把四邊壓出條紋，封口。烤盤裏墊上錫紙，或者油紙，放入香蕉派面坯。表面刷一層蛋液。撒上黑芝麻。放入烤箱中層，170度上下火烤15分鐘。（烤箱提前預熱5分鐘）熱乎乎，香噴噴的香蕉派出爐了。
剩下來的餛飩皮應該怎麼辦？餛飩皮的N種吃法都有什麼？
【拌涼餛飩皮】餛飩皮，葱，蒜頭，食用鹽，幹辣椒粉，白芝麻，植物油，生抽醬油，老陳醋。提前準備一個小軟毛刷，在砧板刷上上一小塊植物油，尺寸比餛飩皮大一點就可以了。隨後，放上一張餛飩皮，然後在餛飩皮刷上上一層油，再疊起來一張餛飩皮，先後那樣累加20張左右就可以了。
用刀將餛飩皮切割成兩釐米寬的條形，一張餛飩皮大約切割成三份就可以。拿出在其中的一摞擀麪皮，拿手把握住兩邊，往兩側拽，給扯發展條。就是這樣，把餘下的餛飩皮統統扯發展條，備用。取下家中的不鏽鋼蒸鍋，在鍋中倒進冷水，然後把蒸屜擺到鍋上，鋪平一層籠布。 把大家搞好的一摞一摞的條形所有放入蒸屜裏，蓋緊外蓋，開走紅，蒸三分鐘。為了更好地讓餛飩皮蒸的非常勻稱，提議我們放到蒸屜中的情況下，側着置放。
三分鐘時間到，將火關閉，取下蒸屜。先把餛飩皮一摞一摞的拿出來放到碗中，等環境温度略微低一點的情況下，把餛飩皮一張一張地給分離。由於每份餛飩皮中間都塗了植物油，因此，分離或是很容易的。分離後，用手抓散放好。準備一根清理潔淨的葱，將它切割成葱段。再提前準備幾瓣兒蒜頭，把蒜皮剝去以後，用水果刀切割成蒜泥。把香菜和蒜沫都放進一個空碗中，然後倒進食用鹽和幹辣椒粉，撒一點芝麻。大家在這兒提前準備生芝麻就可以了，芝麻或是黑芝麻粉全是可以的。
給家裏的炒菜鍋中放入少量的植物油，起鍋燒油，等油温高了，熄火，將滾油馬上淋在調味品碗中，激出調料的香氣。然後，再給碗中放進生抽醬油和老陳醋， 用筷子攪拌均勻後，備用。最後一步，把調節的料汁倒進餛飩皮中，用筷子攪拌勻稱，隨後就可以擺盤翻魚了！一道美味可口的拌涼菜餛飩皮就做到啦 ，吃下去筋道滑爽，麻辣健脾開胃，
餛飩皮的妙用
多餘的混沌皮怎麼辦：小餛飩皮葱油餅
材料：小餛飩皮5張，葱花，食用油，鹽。
做法：
1、在餛飩皮上薄薄塗層油，撒上葱花和鹽。
2、將餛飩皮一張一張疊在一起擺放，放五張即可，然後卷在一起成卷，捲成團，壓扁，成葱油餅雛形。
3、在平底鍋裏放一點點油，然後將餅皮放入，多次翻面直到兩面都金黃。

多餘的混沌皮怎麼辦：砂糖烤餛飩皮
材料：餛飩皮，細砂糖。
做法：
1、餛飩皮切成條。大約一張皮分成三份。
2、擺在墊了油紙的烤盤中，擺好後均勻撒上細砂糖。
3、烤箱預熱180度，上下火7分鐘出烤箱放涼食用，吃不完的密封保存。

多餘的混沌皮怎麼辦：快手香蕉派
材料：香蕉2根，餛飩皮數張。
做法：
1、香蕉對半切開後再分四段，分小段切片。
2、將香蕉片放置餛飩皮中，用手輕推，使其均勻鋪在餛飩皮上。
3、餛飩皮對摺，四邊粘緊，用叉子再按一下四周，加固，防止煎的過程中漏餡。
4、平底鍋刷一層植物油，包好的香蕉派放入，煎到一面金黃後，翻面，繼續煎至兩面金黃就能出鍋。
小貼士：包香蕉餡的時候注意不要包太滿，防止餡外漏，容易煎糊，寧少勿多哦。
幹煎餛飩的做法，幹煎餛飩怎麼做好吃，幹煎餛飩的家常
主料：餛飩皮1000g、豬肉末500g、茄子350g；
輔料：油適量、鹽適量、橄欖油適量、料酒適量、雞精適量、蠔油適量、白芝麻適量、雞蛋1個
幹煎餛飩
1.茄子去除兩端洗淨
2.切成條狀後
3.把茄子加入蒸架上蓋上蒸10分鐘後熄火
4.豬肉末先加入雞蛋，料酒，鹽按順時針方向攪拌有粘性為止
5.蒸好的茄子待涼剁碎，加入鹽，雞精和橄欖油攪拌均勻
6.再倒入豬肉末裏一起攪拌有黏性後再加入適量的蠔油拌勻。（可以取半調羹的量進微波爐30秒嘗試味道）
7.準備餛飩皮
8.包入餡料
9.包好的餛飩
10.不粘鍋加入底油，放入餛飩煎炸底部泛黃加入清水，水量能浸沒餛飩底部為佳
11.蓋上大火煎
12.一直等鍋內水分煎幹後打開撒上白芝麻熄火出鍋
13.調料自己調，我用的是蒜泥，醋和老乾媽辣椒
小貼士
1.茄子裏面的水分較多，所以在拌豬肉的時候不要加清水儘量幹一些然後拌入茄子料最好。換成其他蔬菜也可。
2.煎餛飩油不要過多，這樣有利於健康而且不油膩。
3、豬肉和蔬菜一定要先分開調味，這樣味道更鮮美。
餛飩怎麼煎着吃
如今人們的生活節奏都是非常快的，這樣的話就沒有時間照顧好自己的身體，甚至是都沒有時間去烹飪食物的，這樣就會使得自己的胃腸道出現非常多的問題，那麼就只能是去吃速凍餛飩的，這種餛飩在做的時候需要注意的，可以煎速凍餛飩來吃的，這樣的話就會使得味道上面更加好一些。
1.鍋中倒入冷水見開
2.放入切好的西紅柿
3.打入雞蛋，見滾後，加入餛飩
4.在空碗中加入少許鹽味精，醬油，香油
5.將煮好的餛飩裝入碗中，撒上葱花即可
1.電飯鍋底擦乾淨，倒一層油
2.把速凍的餛飩一個個放入鍋中，不要連在一起，以免粘
3.按下電飯鍋煮飯按鈕
4.等煮飯檔跳到保温檔時，鍋中有“霹靂啪啦”的聲音
5.等聲音沒有了，打開鍋蓋，把餛飩翻面，再按下煮飯按鈕
6.電飯鍋煮飯檔再跳到保温檔
7.鍋中又有“霹靂啪啦”的聲音，聲音停後開蓋裝盆
8.OK，一盤香香脆脆的煎餛飩上桌了
1、準備好的肉餡。
2、麪粉放到盆裏。
3、慢慢加入涼水和成麪糰，餳20分鐘。
4、將餳好的麪糰擀成薄片，切成餛飩皮。
5、放肉餡包成餛飩。
6、白菜切碎後放到鍋裏，加入適量涼水燒開。
7、放入餛飩，開鍋後添加少許涼水。
8、倒入提前打好的蛋液。
9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、鹽、雞精即可出鍋。
【江南】上海、蘇南、浙江等地的吳方言“餛飩”讀[?w?nd?n]，與粵語發音頗為近似。上海餛飩一般用白開水煮熟，隨後放入雞湯、肉湯或者骨頭湯做成的湯料中，食用時還會根據個人喜好滴入香油或者醬油。在上海餛飩中有時還會裹入香菜或者芹菜。
【江西】俗稱清湯，也有地方稱為包面和雲吞。
【廣東】因“餛飩”二字較為少見，從前的人知識水平又有限，故俗寫作同音的“雲吞”，英語“wonton”即源自廣東話。
以餛飩皮包裹著剁碎的餡料。廣東餛飩的皮以雞蛋及麪粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚碎及蛋黃、調味混成。廣東餛飩的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊摺合起來。大小則以能一口吞下一顆為標準。
