紫薯蒸糕怎麼做

1、食材：糯米粉150g，澄粉50g，紫薯2個，白糖20g，色拉油適量。

2、準備好所有食材，紫薯洗淨。

3、糯米粉，澄粉加水和成光滑的麪糰靜置20分鐘

4、把麪糰放在盤上大火蒸熟，蒸好的麪糰取出涼一下。

5、紫薯去皮切片上火蒸熟，放入白糖壓成紫薯泥備用。

6、案板上抹油，把麪糰擀成片，上面均勻的抹上紫薯。

7、把面皮卷成長條，切成小塊即可食用。