火腿蜜卷做法步驟

1、火腿蜜卷的用料：蛋液150g、蜂蜜5g、食鹽1g、火腿肉3-4片、海苔適量、肉鬆適量、丘比沙拉汁（日式風味）一袋、牛奶25-30ml。

2、蛋液中倒入蜂蜜，攪拌均勻。

3、蛋液中加入食鹽，攪拌均勻。

4、蛋液中加入牛奶，攪拌至蛋液順滑，蛋清與蛋白完全混合。

5、火腿切成小丁，倒入蛋液中拌勻。

6、不粘鍋導入適量油熱鍋，分次倒入雞蛋液，捲起成型。

7、蛋卷切塊，表面裝飾海苔和肉鬆裝盤，將丘比沙拉醬倒在表面，火腿蜜卷完成。