豬腳趾怎麼燉有營養

1、材料主料：山藥(100克) 豬蹄(250克)輔料：花生仁（生）(30克)調料：鹽(2克）。

2、 將山藥洗淨，去皮切塊。

3、豬蹄洗淨，切塊，入沸水中焯一下，撈出。

4、將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。