白切雞蒸多長時間才熟

1、其實白切雞還是蒸着吃比較好，因為這樣不容易造成雞肉中的營養成分發生流失可以在最大的程度上保存雞肉的口感。如果白切雞選擇是蒸的話一般需要20分鐘左右的時間就可以了，時就可以了間不能過長也不可以過短。

2、如果時間太短的話這樣蒸出來的雞容易不熟嚼不動，如果時間過長的話雞肉容易老，吃起來會影響口感所以一定要掌握好時間。