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1、十五分鐘左右。藕的肉質較厚,因此蒸鍋內上汽後需要蒸五分鐘左右才可蒸熟,想要口感更軟的情況下可以適當延長蒸的時間。
2、另外,除了用普通的蒸鍋進行蒸制外,還可選用高壓鍋進行蒸制,高壓鍋內受熱均勻且水汽充足,只需要十分鐘左右即可蒸熟藕。
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