材料
糯米:200克; 蜜棗: 少許;蔓越莓: 少許;葡萄幹: 少許;蓮子: 少許;豆沙: 200克; 糖桂花:少許;水:200克;植物油:10克;白糖:30克;
八寶糯米飯的做法
糯米洗淨後放在盤子中,再加入適量的水
中火蒸20分鐘至熟
煮好的米飯加入白糖
攪拌至白糖化開
取一個容器,用刷子刷油,這樣取出米飯的時候不會粘容器
在盤子裏放入對等的蜜棗,蔓越莓,葡萄乾等
將一半的米飯放入容器中
用手按平
再加入豆沙
再把剩餘的米飯放入按平
再次放入蒸籠上,中火蒸15分鐘。
蒸好後,倒扣在盤子中,上面淋上桂花醬少許。