1、煮粽子需要煮兩個小時左右。
2、要看粽子包多大了, 粽葉包的緊與鬆有很大的關係的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。
3、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可，太長容易把粽子煮破，不用高壓鍋的話如果包緊的，可能需要2個小時，裏面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的鬆會快一點，一個半小時。
4、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有黏性就是熟了。否則，翻過來繼續煮，我老婆包粽子一斤米兩個左右，用普通鋁鍋煮6個鐘頭以上，我們的木材不用錢，幾家在一起煮很熱鬧的，有時煮八小時。
