煮粽子棗中間為什麼有生米 - 煮粽子夾生的原因和解決方法

1、粽子夾生米的原因也挺多，最可能的原因就是煮的時間不夠，導致粽子內部的米沒有煮熟。

2、可能是包粽子的米浸泡時間不足，這樣很可能導致粽米沒有充足的水分讓自己成熟。

3、解決粽子夾生的方法，可以將糯米充分浸泡，吸足水分，易於成熟。

4、在加熱的時候，可以採用高壓鍋水開後進行煮制，中間可以進行翻面，這樣粽子就不易夾生了。