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1、紅豆薏米粥用高壓鍋壓的時間一般在40分鐘左右。
2、雖然紅豆薏米不好煮爛,但是高壓鍋煮紅豆薏米時壓力會上升,在高壓之下燉煮温度高於通常的100攝氏度,並且煮好之後還有一個放氣悶的時間,因此即使不浸泡也可以煮爛。
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