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1、蝦去殼清洗乾淨。
2、加入鹽,胡椒粉,生抽,澱粉,醃10分鐘。
3、把雞蛋打成蛋液。
4、不沾鍋加點油燒熱倒入蝦翻炒。
5、蝦變紅了就加入雞蛋。雞蛋半熟馬上熄火。
6、用餘熱翻炒雞蛋。這樣雞蛋才能嫩滑。
7、撒上葱花營養美味的早餐就做好了。
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