薑絲燜河蜆肉如何做

1、材料：400克鹹蜆肉，適量鹽，一塊姜，適量油。10克葱，適量澱粉水，10克芫茜；

2、鹹蜆肉洗淨土；

3、葱粒拍碎；

4、姜塊切絲；

5、葱段切絲。

6、芫茜切段；

7、下油鍋爆香蒜蓉薑絲；

8、倒入蜆肉翻炒5分鐘；

9、倒入葱絲芫茜繼續翻炒；

10、繼續翻炒至葱段芫茜至軟，熗入澱粉水，煮至收汁撈起即可。