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1、用料:海腸、韭菜、大葱、蒜、鹽、雞精、黑胡椒粉、生抽、蠔油、香油、白糖、醋。
2、海腸洗乾淨,買現成的比較方便。
3、放入開水中焯水兩分鐘,撈出,時間不要太久,容易老。
4、調料汁:醋,生抽,蠔油,鹽,雞精,白糖,黑胡椒粉,香油。
5、準備好大葱,蒜片,韭菜切小段。
6、鍋內油熱後放入葱蒜爆香,放入海腸翻炒幾下。
7、放入韭菜。
8、將準備好的料汁倒入鍋內,翻炒均勻即可,鮮美好吃的海腸。
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