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1、準備一顆大蒜洗淨,切成蒜末,準備一點蒜,洗淨,切成末。
2、鍋中放水,水開後下麪條,等麪條煮熟以後,撈出瀝水備用。
3、鍋中放油,油温五成熱時放花椒,炸出味道來,花椒撈出扔掉。
4、鍋正在熱時,放葱、蒜、香辣醬,均勻翻炒。
5、把瀝水好的麪條放到一個碗裏,舀兩勺熬製好的骨頭湯,倒入炒好的配料,加點雞精、醬油。
6、把麪條和配料均勻地拌勻,好吃的自制拌麪就做好了。
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