如何做蒜蓉粉絲蝦

1、主料：鮮蝦11只、粉絲100g、大蒜一頭、香葱2根、生抽適量、鹽適量、白胡椒粉少許、白糖適量。

2、大蝦鮮蝦洗淨開背去蝦線，剪去蝦鬚。

3、粉絲提前泡發鋪地，擺好鮮蝦，剁好蒜蓉。

4、平底鍋燒熱後炒香大蒜，加一湯匙生抽。調入鹽和白糖。

5、加入少許白胡椒粉調味。

6、炒好的蒜蓉用勺分別放在鮮蝦和粉絲上，冷水入鍋蒸，上汽後再蒸5分鐘即可。

7、蒸蝦的時候香葱洗淨切碎，蒸好的蝦撒上葱花，再焼一勺熱油潑在葱花上。

8、端出來稍微冷卻就可以享用啦。